マッシュルームは、本来英語で「きのこ」一般を指す語であるが、今日の日本では、ヨーロッパから導入された食用栽培種である担子菌門ハラタケ科のAgaricus bisporus (J. Lange) Imbach（英 common mushroom, White mushroom、仏 champignon de Paris）のみを指している。和名ではツクリタケと呼ぶ。
成熟すると傘は平らに開き、大きなものでは20cmにも達する。このとき、柄の長さも15cmに達する。－Wikipedia－より
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