「犬食文化」のあるベトナムの、とあるお店の厨房にカメラが潜入。バラバラに切り刻まれた犬、転がる手足…言ってしまえば文化の違い。でもやっぱね、慣れない。（※ TOP画はイメージ）

「犬食文化」（ベトナム）

　ベトナムでは北部を中心に、中国の影響で中国南部と似た犬食・野味文化があるが、ホーチミンなど南部ではそのような文化は皆無であるといわれているが、実際はイタチ肉などと名前を変えて取引されている。

　肉に関しては、国内でまかなわれてきたが需要が増えてきたためラオスやカンボジアから輸入される肉も充当されている。ラオスからの肉は、さらに隣国のタイからの密輸品も含まれているとされ、そのタイでは飼い犬が攫われて多数犠牲となっていることから問題視されるようになった。タイからラオスに向けた密輸出量は、タイの獣医師団体によって年間50万頭と推定されている。

－Wikipedia－より

－Dog Meat Preparation In Hanoi (Disturbing if you like dogs)－


※ キャプチャ



≪MOVIE≫ Dog Meat Preparation In Hanoi (Disturbing if you like dogs)


ちなみに犬肉は「繊維質」で「臭み（獣臭）」はあるが、旨いんだそう。